一品海底捞
简单
4人份
天津有句老话叫当当吃海货，不算不会过，作为天津人的老王今天就来教大家一道以小海鲜为主料的凉菜——特色一品海底捞，不是火锅那个海底捞哟~
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食材清单
其他
- 100g老醋
- 10g味精
- 10g鸡粉
- 180g土豆粉
- 250g全贝
- 250g扇贝
- 250g蛏子
- 250g鸟贝
- 2根黄瓜
- 30g蚝油
- 50g味极鲜
- 50g红油
- 50g酱油
海鲜类
- 250g虾仁
调味料
- 60g糖
营养成分
热量
251.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
523.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所需食材
2
所需调料
3
将黄瓜去皮，切成小丁
4
土豆粉切成小段
5
将水煮沸，贝类分别焯水
6
将黄瓜、土豆粉、各种贝类依次码好
7
取一个较大的容器，分别倒入白糖、味精、鸡粉
8
再倒入老醋、味极鲜、蚝油、酱油，充分搅拌
9
倒入刚才调好的酱汁
10
最后淋上红油
11
稍加点缀即可享用啦~
12
装盘开吃！
