辣炒石螺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1勺料酒
- 2瓣蒜
- 3个小米椒
- 3勺生抽
- 半斤石螺
蔬菜类
- 5片姜
营养成分
热量
401.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
116.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗净石螺，必须洗干净（这次买的是已经剪掉尾的不用自己再处理了）
2
配料切好
3
热油锅爆香蒜姜辣和花椒
4
倒入石螺快速翻炒几下，加入一勺料酒，三勺生抽
5
倒入基本覆盖石螺的清水，加点食盐。
6
大火煮开再小火收汁
7
出锅装盘
