干了这碗白菜疙瘩汤

简单 4人份

今天中午做的白菜疙瘩汤,自己琢磨着来的,没想到好喝到舔碗^O^

干了这碗白菜疙瘩汤
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食材清单

其他
  • 100克水
  • 300克面粉
  • 一棵葱花
  • 三四片大叶子大白菜
  • 适量油
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

436.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

97.0 克

纤维

7.0 克

16.0 克

248.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

第一步:做疙瘩

步骤 1
2

面粉的量☞这种大的饭盒差不多倒进去半盒面粉(然后煮出来会是一满盒这样子,够俩人吃的~)

步骤 2
3

加水:记住四个字☞少量多次(凉白开,一点点的倒水,用筷子勤搅拌,做出来才会是细小的面疙瘩~)

步骤 3
4

第二步:呛锅

步骤 4
5

1.葱花姜片切好,大白菜叶子切细条。

步骤 5
6

2.锅烧热,倒少量油,接着放入葱姜(放晚了容易油温太高直接炸糊了),然后倒进去白菜翻炒,加点盐🧂把白菜炒软

步骤 6
7

3.白菜炒到半熟就可以往里面加水了(提前烧开水,加半锅)

步骤 7
8

4.水开之后放面疙瘩,放的时候也是四个字☞少量多次,避免在锅里粘成大疙瘩不容易熟,及时搅拌

步骤 8
9

5.出锅之前第二次放盐,疙瘩汤有点咸味才好喝,否则跟喝面汤一样没味道。(面疙瘩熟的快,煮个五六分钟就可以关火了)

步骤 9

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