长颈鹿卷（家庭版）
简单
4人份
此方子为28x28的烤盘。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15g可可粉
- 200g🎈奶油
- 40g水或者牛奶都可以
- 4个（大蛋）鸡蛋
- 4个蛋清
- 50g油
- 60g低筋面粉
- 60g热水♨️
- 🎈蛋白糊
- 🎈蛋黄糊
调味品
- 50g白砂糖
调味料
- 15g白砂糖
- 20g白砂糖
营养成分
热量
356.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
347.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄和蛋清分离。⚠️注意蛋清盆里一定要无油无水。
2
将可可粉与热水♨️混合、要混合至无颗粒。放入温水盆里保温、防止凝固。
3
糖，油、水，面粉混合至无颗粒
4
蛋白打发至蛋头提起有弯勾
5
取出一点蛋黄和蛋白搅拌，装入裱花袋挤出形状
6
放入烤箱烤一分钟定型
7
烤完以后马上反面
