咸咸甜甜奶酪华夫面包
简单
4人份
奶酪控一定要试试～
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食材清单
其他
- 100克低粉
- 100克牛奶
- 110克奶酪馅：奶油芝士
- 240g高粉
- 25克蔓越莓干
- 2个鸡蛋
- 4克酵母
- 60克黄油
调味料
- 15克糖粉
- 5克盐
- 60克糖
营养成分
热量
150.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
202.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
华夫饼配料除黄油揉到扩展，加入60g黄油，糅至薄膜，整圆放入容器盖保鲜膜，冰箱隔夜冷藏发酵。
2
第二天提前软化奶油奶酪，软化好后加入15g糖粉和5g盐（一定要糖粉比较好融化），再加入蔓越莓果干
3
搅拌均匀成奶酪馅儿
4
发酵一夜的面团取出排气，均分成18等份，滚圆后松弛十分钟
5
依次包入约8g左右的奶酪馅，捏紧收口，30度延续发酵15分钟。
6
预热华夫饼机，按照面团包好的顺序放入机器，约2-3分钟一个，出炉烤架晾凉，密封保存。
