清爽酸汤肥牛
简单
4人份
第一次买的肥牛卷竟然有质量问题。。又去退货再买了一次。
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食材清单
其他
- 1把粉丝
- 1把金针菇
- 200克东北酸菜
- 200克肥牛
- 2个青红椒
- 2瓣蒜
蔬菜
- 2颗青菜
蔬菜类
- 若干葱姜蒜
调味品
- 少于克盐
调味料
- 2勺辣椒酱
营养成分
热量
499.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
209.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗菜，切菜。准备一个容器，等会儿装做好的菜。
2
金针菇焯水，捞出来放大碗里，铺底。
3
小青菜焯水，捞出来放金针菇上面铺底
4
粉丝煮一下
5
捞出来放凉水里，会比较有脆的口感。嫌长可以剪短。捞出放青菜上层铺底
6
牛肉卷焯水。捞出单独放置。
7
起锅烧油，爆香葱姜蒜辣椒之类。根据个人情况。
8
倒入黄灯笼辣椒酱翻炒，倒入酸菜翻炒，倒入肉卷翻炒，加水烧开，加盐调味。倒入大碗，青红椒切圈放顶部装饰，泼热油（一定要舍得泼）。
