一罐酸菜， 是四川的味道，是外婆的味道 是我最爱吃的川菜。
简单
4人份
一罐酸菜， 是四川的味道，是外婆的味道 是我最爱吃的川菜。
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食材清单
其他
- 适量大蒜
- 适量白酒
- 适量红辣椒
- 适量花椒
- 适量萝卜
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
332.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
984.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
如果之前泡过酸菜，就可以直接在里面加食材。如果没有制作过，则需要盐、醋、白酒混合即可发酵~
2
将蒜全部剥出来，洗干净。
3
白萝卜、豇豆、红萝卜等都切成小块，洗干净
4
将姜仔细冲洗干净，切掉蒂的地方。
5
图为家里之前已经泡过酸菜的水，酸酸辣辣，正宗四川口味！
