麻辣鸭脖/鸡脖
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克鸡脖/鸭脖
- 10粒花椒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 2个八角
- 2勺料酒
- 五小块冰糖
蔬菜
- 一段葱
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
128.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
262.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水烧开将鸡脖/鸭脖放入锅中焯水，同时放入姜，蒜，葱段，料酒去腥。（大概十分钟左右）
2
捞出鸡脖/鸭脖冲去血沫放入高压锅中同时放入葱，生抽，老抽（用来上色，不喜欢可以不放），料酒，花椒，盐，可以少放点鸡粉。按高压锅上的鸡鸭肉键。
3
出锅捞出晾凉就可以吃啦!入口即脱骨!
