传统手艺原味曲奇饼配方
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克澄面
- 200克约3.5只鸡蛋
- 25克奶粉
- 2克食粉
- 325克牛油／猪油
- 450克低粉
- 5克香粉
调味料
- 200克糖粉
营养成分
热量
161.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
961.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛油加一半糖用手温软化打发至发白，膨胀。
2
全蛋+糖粉+食粉，打发
3
打发的牛油+蛋液混合完全
4
过刷澄面，奶粉，香粉，低粉，加入混合液内，拌匀即可，不可多拌。
5
挤出喜欢的花型～上火180℃，下火150℃。
6
共30分钟左右～～酥型
7
15分钟出炉放凉再入炉20分钟～～脆型。
8
ps.
9
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