俄罗斯香葱面包
简单
4人份
旅行青蛙中的一道俄罗斯传统美食，翻墙给大家找到了完整的制作方法，一起来做做看吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200ml乐荷全脂牛奶
- 250ml温水
- 2只鸡蛋
- 400g牛肉馅
- 400g面粉
- 40ml橄榄油
- 4g胡椒粉
- 500g食用油
- 50g胡萝卜
- 50g芝士
- 50g香葱
- 5g干酵母
- 5g食盐
蔬菜
- 100g洋葱
调味料
- 一勺蛋黄酱
营养成分
热量
477.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
624.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
加热炒锅，倒入油。将牛肉炒熟，加入盐、胡椒粉调味
2
加入加入洋葱丁炒5分钟，偶尔搅拌
3
加入加入洋葱丁炒5分钟，偶尔搅拌
4
然后加入香葱
5
加入一勺蛋黄酱
6
加入半杯温水，使肉炒出汁水。将炒好的馅料倒入碗中，冷却至温热或室温
7
面皮准备材料
8
将干酵母加入温水中化开，与剩下的温水和乐荷全脂牛奶加入面粉中混合成面团，在较为温暖的地方醒发，醒发的时候我们可以制作面包馅料。
9
把面团放在撒好面粉的砧板上，用面粉和撒好面粉的手把面团搓成长条形。切成面剂子。
10
将面团放在撒好面粉的手上(面团会很粘)，用擀面杖把它擀成手掌大小的圆饼。不要把面粉放在你要放肉的地方，否则密封不好，馅料会溢出，将1大勺肉馅放在中间，芝士打底
11
用面团的侧面覆盖肉(注意不要让油或汤汁渗出)，然后将边缘捏在一起密封面团。稍微压平，使其尺寸更均匀
12
这里是包了3只成品
13
在一个大的，比较深的厚底锅中加热油。应该有足够的油覆盖一半的面包生胚
14
放入沸腾的热油中，煎至两面呈深金黄色，放到吸油纸上吸去多余的油脂