小米糕
简单
4人份
我用6寸加高模蒸的。 每个品牌的小米吸水量不一样，所以呢，面糊要我视频的状态，如果太稠，适量加10克牛奶。 小米可以自己打的粉 配方中的糯米粉也可以改小米粉（全小米粉口感糙）或低筋面粉 牛奶可换南瓜泥 入锅记得盖上保鲜膜，不用盖太紧，因为蛋糕会长。 记得出炉前要焖5分钟再出锅。 稍稍凉凉就可以脱模了，热着食！ 因为是娃和老人家食，所以味道淡 做法跟戚风蛋糕一样的。
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食材清单
其他
- 120克蛋白
- 20克玉米油
- 30克糯米粉
- 30克蔓越莓干
- 3个蛋黄
- 60克牛奶
- 70克小米粉
- 几滴柠檬汁
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
193.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
933.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
