鲜而不腻土鸡汤
简单
4人份
家有娃娃长身体，一个月两只土🐔不能少
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食材清单
其他
- 10－20粒枸杞
- 2－3克茯苓
- 2－3克黑松露
- 3－5克淮药
- 3－5颗红枣
- 3－5颗龙眼干
- 5－10克玉竹
- 5－10克黄芪
- 5－8克黄精
- 5－8根太子参
- 一瓶盖白酒
- 少量油、盐
- 用量自行增减
- 适量虫草花
肉类
- 半只土鸡
蔬菜类
- 适量姜片
营养成分
热量
361.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
646.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
配料品种多，实际用量不多，除红枣，枸杞，龙眼干以外的通通冷水泡发！
2
现杀土鸡半只，剁小块（鸡腿一般不炖）冷水下锅加白酒放鸡肉，水开捞出冲洗干净！
3
热锅下油（少量）加少许盐放入姜片爆香后倒入鸡肉加入白酒翻炒到金黄变色再把泡好的配料带水一同倒进锅里，大火煮开去除浮油，小火再煮5－10分钟后转移到炖锅中慢炖40分钟！最后加红枣枸杞龙眼干焖3－5分钟出锅！（盐味自行增减，汤不需要太咸）
4
黄黄的都是🐔自带的油脂哦，不会很腻，不爱喝的可以把上面一层用勺子撇掉
5
每次吃🐔 都会留个最肥的腿给娃娃吃！身体棒棒！
6
很鲜美的土鸡汤！
