简单快手❗️网红小零食～咸蛋黄肉松雪花酥
简单
4人份
过年了，各种小零食做起来，雪花酥❄️简单快手，可以变换各种口味，根据自己的口味增减配料， 今天尝试咸蛋黄和肉松这种最佳CP，别说，还很好吃😋味道蛮特别哒。 饼干建议用韧性饼干，揉的时候不容易碎，普通饼干做的吃着太多粉在嘴里，口感不好 水怡起到保湿的作用，没有可省， 这款咸蛋黄肉松雪花酥比其它口味的要软一些， 棉花糖不喜甜的建议买无糖的， 奶粉建议也用无糖的。
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食材清单
其他
- 160克韧性饼干
- 40克黄油
- 50克全脂奶粉
- 5克水怡
- 60克咸蛋黄碎
- 60克坚果（花生）
肉类
- 50克肉松
调味料
- 150克棉花糖
营养成分
热量
485.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
311.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，棉花糖煎小块，请忽略我的饼干，家里做其它剩下的都加进去了，
2
咸蛋黄喷白酒，去腥烤箱150度烤12分钟左右，烤熟
3
用叉子碾碎，去掉中间的硬芯
4
介意口感的，可以把咸蛋黄过筛一下，
5
全部准备好材料，再动手，避免手忙脚乱
6
建议用厚底不沾锅，小火加热黄油融化＋水饴后＋棉花糖，用刮刀辅助压碎炒到棉花糖融化
7
加入咸蛋黄碎拌匀
8
加入奶粉拌匀
9
加入肉丝拌匀，
10
加入饼干坚果混合物，拌匀关火
11
把材料全部盛出，带手套整理折叠，让棉花糖包裹住饼干花生
12
用刮板辅助压紧，整理成型
13
两面撒奶粉
14
先切成长条，再切成小块
15
密封包装。
