空炸锅版地三鲜
简单
4人份
空炸版地三鲜好吃的精髓是灵魂土豆，说实话费时间，但是少油哦！地道的做法是全部油锅炸一遍哒，我敢说空炸锅达到了一样的口感！您不妨试试！
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 2个青椒
- 3个土豆
- 少许淀粉
- 少许蒜末
蔬菜
- 少许姜末
营养成分
热量
788.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
370.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
空炸锅内铺锡纸，这样清洗方便。土豆切滚刀块，倒入少许油拌一下。空炸10-15分钟
2
炸好的效果，就是酥酥哒哒和薯条一个味。
3
茄子滚刀块，拌入淀粉和少许油，空炸10-15分钟，中途暂停翻动下，受热均匀。
4
出锅的茄子
5
青椒切块后下油锅炒一下备用。姜和蒜下油锅炒出香味
6
下三种食材，生抽和蚝油1:1，老抽调色，翻炒几下倒入一小碗水，记得少一点。主要让调料拌匀。隔热口味不同，可以适当加盐和胡椒粉。都是熟的，翻炒几下出锅。
7
成品不输饭店里的吧！色香味俱全！
