超润香蕉蛋糕
简单
4人份
让人无负担啃掉一整个的蛋糕
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 110g低筋粉
- 4g泡打粉
- 三只鸡蛋
- 三根熟透的香蕉
- 适量炼乳
- 适量牛奶
营养成分
热量
799.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
483.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
分蛋 打发蛋清的碗务必无油无水
2
香蕉去皮放入保鲜袋 蹂躏碎 再加入炼乳 充分混合
3
步骤二放入蛋黄碗 待用
4
蛋清打发至拿起打蛋器蛋清角不会有弯勾 也就是硬性打发
5
直接用打过蛋清的打蛋器对3进行搅打 顺滑后筛入低筋粉 用橡皮刮刀把粉先搅拌一下再继续用打蛋器 防止粉粉乱飞 如果此时觉得面糊过稠 加一点牛奶就好了
6
把打发的蛋清用橡皮刮刀刮一部分进入步骤五 铲底手法和匀 然后把和匀的面糊全部倒入蛋清碗 z字手法全部和匀
7
烤盘或者蛋糕模具垫烤纸 倒入蛋糕糊 我这个量适合六寸的模具
8
烤箱155度中层半个小时
9
时间到后闷个十分钟再开炉取出倒扣去烤纸
10
晾凉后直接切块吃啦啦啦~
