蛋奶杂粮饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克牛奶
- 20克面粉
- 3个鸡蛋
- 50克小米粉
- 50克玉米粉
调味料
- 50克糖
营养成分
热量
405.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
953.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小米粉、玉米粉、糖、牛奶混合均匀，混合之后觉得有点稀，又加了点面粉
2
蛋黄蛋白分离，蛋黄混入1，拌匀
3
蛋白打发到硬性发泡，翻拌到2中
4
翻拌之后的效果
5
用饭勺舀进锅里，流动的液体自然摊开
6
小小火，烘到表面起大泡。我用的燃气灶，不能用灶头的旋钮调节大小，不然调节的是火苗大小，会锅的中心热四周凉，需要调节管道总阀大小
7
翻面继续烘，如果掌握不好到底熟没熟，可以切开看看切面。边做两个宝贝边吃，这些量差点没有我的份
