黄瓜土鸡蛋炒黑猪肉片
简单
4人份
日常晚餐，网易味央黑猪肉后腿肉一块，取出冰箱里新囤的土鸡蛋和秋黄瓜做了简单的小炒，很适合小朋友的家常菜。黑猪肉肉质细腻易熟，口感软嫩，提前用姜片、生抽、老抽腌几分钟，再放入少许淀粉抓匀，几分钟就能出锅的一道菜。
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食材清单
其他
- #配料
- #食材
- 10ml老抽
- 1根黄瓜
- 20ml生抽
- 250g黑猪肉后腿肉
- 2颗鸡蛋
- 适量淀粉
蔬菜类
- 1块姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
467.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
763.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，黑猪肉自然解冻。
2
取出黑猪肉洗净，擦干表面水分。
3
然后切成薄片备用。
4
将黑猪肉片放入碗中，加入姜片，生抽和老抽拌匀腌制五分钟，再放入淀粉抓匀。
5
黄瓜洗净切片。
6
鸡蛋打入碗中打散备用。
7
炒锅加热倒入食用油烧至七成热，然后放入鸡蛋炒熟盛出备用。
8
然后放入腌制好的黑猪肉片炒至九成熟。
9
最后放入鸡蛋、黄瓜，撒少许盐炒熟即可。
10
做好啦
