凉拌酸爽鸡爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15只鸡爪
- 2勺芝麻油
- 2勺辣椒油
- 2条小米椒
- 5个蒜瓣
- 一小勺料酒
- 一碗凉拌醋
蔬菜
- 少许葱白
蔬菜类
- 一小把香菜
调味料
- 3勺生抽酱油
- 少许盐
营养成分
热量
353.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
856.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
步骤1⃣️.将鸡爪洗净斩开，放入锅中开水煮约8分钟熟透后捞出.放入冰开水中泡！
2
步骤2️⃣.趁着泡凉鸡爪的空隙来制作酱料👇👇
3
半个蒜拍碎剁成蒜蓉、小米椒切碎、香菜梗切碎、葱白、料酒、少许盐、凉拌醋、芝麻油、生抽酱油、辣椒油一起放入容器中拌匀，试试味道适合自己口味加减
4
步骤3⃣️.将鸡爪捞出沥干水分，倒入酱料汁加入香菜叶一起搅拌入味
5
步骤4⃣️.将凉拌鸡爪放入冰箱冷藏2小时后即可开吃（隔夜后更入味更好吃哦
