瓜皮蛋饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1小筛面粉
- 2个鸡蛋
- 西瓜皮
营养成分
热量
326.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
520.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西瓜去瓤洗净(最好留一些瓜瓤)，削掉表层绿皮。然后用刀将里面剩余的瓜瓤和瓜皮分开
2
瓜瓤切碎，瓜皮切丝。然后加入3勺盐和糖，加一点水，将瓜瓤和瓜皮与鸡蛋和面粉混合均匀
3
锅中留底油并抹匀，油热后倒入混合物铺匀。定型后翻面，煎至两面微微发焦即可
