红烧羊排炖萝卜
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克羊排
- 1个八角
- 1块桂皮
- 2个干辣椒
- 2片香叶
- 3—5块冰糖
- 4、5片姜
- 一小把花椒
- 适量料酒
- 适量老抽
蔬菜
- 几段葱
- 半个白萝卜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
775.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
144.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好调料
2
羊肉洗净后焯水备用(凉水时放羊肉)
3
起锅烧油，放入八角、花椒炒香
4
放入葱，姜，桂皮，香叶，干辣椒小火炒香
5
放入炒好的羊肉进行翻炒
6
翻炒两分钟后加入料酒翻炒一下
7
加入酱油翻炒一下
8
加入老抽翻炒两分钟左右
9
加入温水或开水莫过羊排
10
大火烧开，撇去浮末
11
转中小火，盖上锅盖，炖35分钟
12
放适量盐，放点白萝卜炖15分钟
13
放点冰糖，大火收汁
14
出锅
