减脂版 番茄肉酱意面🍝幸福的味道
简单
4人份
🍝意大利面属于低GI食物，不会让血糖升得太快，饱腹感更久，蛋白含量也很高，很适合作为减脂期的主食啦！而且意面真的是简单快手，小白友好💕 ⚠️划重点： 这道菜不用黄油🧈，而是选用【椰子油】来增加风味 平时炒菜我80%都会用🥥油，买的melrose这个牌子。椰子油好处太多太多啦，感兴趣可以查一下～最主要的还是香，尤其椰子油炒蛋，椰子油做防弹咖啡……
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1勺料酒
- 50g意大利面
- 50g牛里脊
- 少量椰子油
- 适量 可不放罗勒碎
- 适量黑胡椒粉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 2勺番茄酱
- 适量盐
营养成分
热量
460.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
488.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我用的这种纯番茄酱，配料100%有机番茄，浓稠的沙沙的，不像普通番茄酱有很多添加剂
2
牛肉解冻泡出血水，剁碎成肉糜，加入一勺料酒，小半勺盐，适量黑胡椒粉腌制半小时。
3
番茄划十字刀在沸水中煮1min，去皮切小块备用。半个洋葱切小丁备用。
4
烫过番茄的水不需要倒掉，可以开始煮面啦：先加一大勺盐，放入意大利面，中火煮10min左右，时间看个人喜好的软硬程度定。煮好后捞出过水备用。
5
不粘锅加一点点椰子油，将牛肉糜炒至变色，盛出备用。
6
不粘锅加入少量椰子油，放番茄和洋葱翻炒，番茄差不多炒化了，加入一小勺盐，少量罗勒碎，继续翻炒。根据情况可适当添一点点水。
7
加入两勺番茄酱，倒入牛肉糜，拌匀即可出锅，这时候的酱汁是比较浓郁的，基本不会流动～
8
番茄肉酱浇在意面上，最后撒一些罗勒碎装饰。也可以把意面倒进锅里拌匀再盛出。
