岩烧小蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 110克奶油
- 50克黄油
- 60克牛奶
- 6个蛋白
- 6个蛋黄
- 6片芝士片
- 70克玉米油
- 90g低粉
- 乳酪体
肉类
- 10克牛奶
蛋类
- 蛋糕体
调味料
- 50克糖
营养成分
热量
217.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
626.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玉米油加热 低粉过筛 拌匀
2
分离蛋黄
3
蛋白
4
油粉糊加牛奶
5
加蛋黄
6
拌匀
7
打发蛋白
8
拌匀
9
拌匀
10
装盒
11
肉松拔丝小蛋糕的话 拌入肉松
12
上下火120度 水浴35-40分钟
13
取出晾凉
14
乳酪糊 黄油软化加芝士片 糖 加牛奶加奶油拌匀
15
盖在蛋糕体上 上火180度 下火100度 10分钟