一鸡两吃：葱油鸡+油豆腐粉丝鸡汤
简单
4人份
因为这道菜才会吃葱和姜
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食材清单
其他
- 1只整鸡
- 1把粉丝
- 2勺料酒
- 2片火腿
- 3-5片白菜
- 50-80克油
- 5个油豆腐
- 8根小葱
蔬菜类
- 2根葱
- 8片姜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
530.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
520.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
整鸡掉水后，放火腿，料酒和生姜炖煮50-60分钟
2
捞出放凉
3
生姜切末，葱切成小葱花，葱白留着炸葱油
4
中火熬葱油
5
等到葱白变色关火
6
生姜和葱花末中洒上少许盐
7
热葱油倒入搅拌
8
葱油好了
9
整鸡拆骨，洒上蒸鱼豉油，倒入全部的葱油即可。
10
白菜，粉丝，油豆腐放入鸡汤中煮开放盐即可。
