姜母鸭
简单
4人份
三伏天又到了，是吃鸭子的好时节，也是一个北方姑娘对厦门姜母鸭眷恋的时刻，多次尝试制作姜母鸭，可惜依然不是昔日的味道，奈何姜母鸭的原始配料无从可知。姑娘我也只能自己揣摩配料，不过味道更是别有一番滋味，家人都认定我的这道鸭就是姜母鸭。
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食材清单
其他
- 100克鲜姜
- 10克薏米
- 15克酱油
- 1只老鸭
- 25克胡麻油
- 2小片桂皮
- 2颗大料
- 3片香叶
- 50克老姜
- 5克枸杞
- 5克蜂蜜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
148.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
812.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息