鳗鲞蒸肉
简单
4人份
“鲞”字典里的解释是：剖开晾干的鱼。鳗鲞就是将鲜海鳗腌制加工风干而成的风干品。鳗鱼肉质肥厚，营养丰富，加上肥瘦相间的梅肉蒸熟，香气浓郁，别有一番滋味。
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食材清单
其他
- 料酒
- 胡椒粉
- 花椒
- 花生油
- 蒜
- 鳗鲞
肉类
- 梅肉
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 糖
营养成分
热量
775.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
971.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原料
2
加工
3
蒸
4
鳗鲞蒸肉
5
鳗鲞蒸肉
6
鳗鲞蒸肉
