简单的卤鸭腿，不需要油煎，炖出酥烂好滋味！
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个干辣椒
- 1勺十三香
- 1块桂皮
- 1坨魔芋
- 2个八角
- 2个砂仁
- 2勺老抽
- 2片香叶
- 3勺料酒
- 3勺生抽
- 4只鸭腿
- 适量耗油
蔬菜类
- 5片姜
营养成分
热量
588.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
545.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭腿洗干净焯水，放姜和料酒一起，可以多煮几分钟，三分钟即可
2
魔芋切块
3
鸭腿很快就要焯好啦，血沫很多
4
焯好的鸭腿白白净净的，把魔芋一起丢里
5
把各类佐料加进去。十三香其实加不加都行，辣椒也是。
6
加水，适当没过鸭腿就可以了。记得放盐。
7
然后丢压力锅40分钟搞定。
8
炖出来一开始不一定很上色，还需要放一会儿。不过味道是很入味了，特别酥烂！
