超级下饭香煎羊肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1.5勺孜然粉
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺耗油
- 1勺花椒粉
- 半勺黄辣椒酱
- 适量花椒
肉类
- 羊肉
蔬菜类
- 10片姜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
380.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
663.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷水下锅，放入生姜5片，料酒一勺
2
水开，有血沫出现后捞出
3
放入高压锅加入生姜，葱段去腥
4
可以少加一些花椒，激发香味（秘密武器）
5
将羊肉切块用小火煎，不断翻面
6
调酱汁:生抽，耗油，花椒粉，孜然粉，少许辣椒酱
7
酱汁倒入锅中，使每块羊肉都沾上酱汁
8
小火稍煎一会，注意别糊啦，出锅
