简单快手的奶油蘑菇培根意面
简单
4人份
我不吃蘑菇 但爱极了奶油培根意面 很久以前跟一位在西餐厅上班的厨师朋友请教过做法 但时间久远 忘差不多了 就凭印象做了 没想到 味道好极了👏🏻👏🏻👏🏻
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食材清单
其他
- 200ml淡奶油
- 2人份意大利面
- 3个口蘑
- 3瓣大蒜
- 4片培根
- 适量牛奶
- 适量黄油
- 适量黑胡椒碎
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
611.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
709.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先来一张全家福。口蘑切片，培根切小块，蒜切沫。
2
做锅水煮意面，水里放点儿盐，煮8-10分钟。煮完后过下凉水用橄榄油拌一下。（但是我懒，我根据煮意面的时间做料，意面关火就直接盛到奶油锅里了🤓）
3
煮面同时另一锅放适量黄油，黄油化开后炒蒜香，然后依次下口蘑片和培根，培根等口蘑稍炒一下再下，等口蘑炒软、微出水下奶油
4
我加了200ml奶油+三元小方1/3-1/2的奶，再加点黑胡椒碎和盐，煮开，小火收汁。（我比较喜欢浓郁些的，如果怕腻可以加点热水再稀释一下）
5
加入煮好的意面再咕嘟翻滚一下，让意面充分吸收奶油汁就可以出锅了
6
出锅后再撒点黑胡椒碎，大功告成！奶油香超浓郁，吃一口感觉超满足！
