马来风格杏仁小饼干
简单
4人份
最适合懒人的零难度低糖低脂小饼干 做这款饼干的时候，我把糖的分量减半了，所以做出来的味道是淡淡的甜味...... 我不喜欢太甜的饼干，感觉这样刚刚好，即使多吃几块也不会觉得腻。
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食材清单
其他
- 120g杏仁粉
- 180g中筋面粉
- 1tsp小苏打
- 1tsp泡打粉
- 50g（这个糖量做出来只有淡淡的甜味）糖粉
- 大约1/2cup植物油
- 少许，刷表面用蛋液
- 适量（每块饼干一颗杏仁，也可用杏仁片）杏仁
调味料
- 1/4tsp盐
营养成分
热量
402.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
582.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把所有材料准备好
2
然后把杏仁粉，面粉，糖粉，泡打粉，小苏打，盐混合均匀
3
先加入1/4cup植物油，拌匀，然后继续加入，边加边搅拌，直到可以合成面团（总量大约1/2cup左右）
4
用一个小勺子均匀地舀出适量面团，稍微揉成球形，然后放在铺过烤纸的烤盘里，轻轻按一下
5
将杏仁在蛋液里面蘸一下，然后按在饼干表面（先蘸上蛋液是为了防止杏仁脱落）
6
在饼干表面再刷一层蛋液（为了烤出来颜色更好看）
7
烤箱预热180摄氏度，中层上下火烤10分钟左右至颜色金黄（原方说是15-20分钟，我只用将近10分钟就足够了，也许原作者比我做得个头大一些，大家烤的时候要自己注意观察一下，灵活掌握时间，不要烤糊了）
