香辣肉酱——拌饭，炒饭，拌面，佐粥都适合
简单
4人份
老家吃面喜欢加点臊子，可是在外面买不到芽菜，于是我就换了老干妈，味道还不错。 作为一个无辣不欢的菇凉，这个肉酱就成了我隔三差五必备的辅食。有时候挖点出来炒菜也是很好吃😋
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食材清单
其他
- 350克猪肉
- 50克小米辣
- 7朵香菇
- 一袋老干妈
- 适量食用油
蔬菜类
- 5片生姜
调味料
- 两勺盐
营养成分
热量
204.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
741.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，香菇辣椒生姜洗净。猪肉剁碎（我是买肉地方绞的，绞了两遍）
2
香菇切碎，也不用很细
3
辣椒切碎，生姜切碎。辣椒我也没有切的很细（主要是懒）
4
热锅，倒油，油要多一点，才会好吃
5
油热了倒生姜末，炒香下肉末
6
肉末炒变色加辣椒和香菇
7
继续炒五分钟，差不多香菇变软了，加老干妈
8
放盐，稍微放咸一点，我加了两勺半
9
拌匀，关火，出锅
10
来一口🤤
11
我喜欢多多的肉末
12
拌面，简单粗暴
