煎鸡蛋面饼
简单
4人份
鸡蛋面饼
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食材清单
其他
- 2只鸡蛋
- 400g左右面粉
- 适量水
蔬菜类
- 适量葱花
营养成分
热量
232.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
408.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
碗里鸡蛋打入，撒入葱花，搅拌至蛋黄蛋白均匀，撒入适量水，面粉分次倒入，用搅拌器搅拌均匀，期间若觉浓稠可加入水继续搅拌，直至晃动面糊可以流淌自由。
2
锅里加入少量油，转动锅子让锅壁沾油，温热锅体，倒入约70m l 面糊
3
面糊上表面凝固后，晃动锅体，面饼成型，在锅中滑动，翻转面饼至另一面，继续煎烤
4
若想让面饼色重一些可以多煎一会儿
5
鸡蛋饼完成
