葱烧蟹
简单
4人份
中秋吃了好多海鲜啊，一本满足。本来昨天想说想吃大闸蟹，结果后来看菜有点多，就说算了不吃了，后来老爹还是跟负责采购中秋家宴食材的姑姑说了，姑姑就专门买了两只大螃蟹，虽然不是大闸蟹，在二爸的烹调下还是很美味。
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食材清单
其他
- 两勺淀粉
- 两勺生抽
- 两只梭子蟹
- 适量切片姜片
- 适量水
蔬菜类
- 一根葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
687.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
767.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，姜切片，葱切段，图上切法有误，段更好。两勺生抽＋两小勺糖＋两小勺盐，搅拌均匀再加适量清水。
2
螃蟹清洗干净切块，蟹爪一定要敲碎，这样才入味。
3
热锅热油下螃蟹，中火炒一下，大概五成熟就起锅放一边。
4
另起一锅，热油下葱姜爆香，顺序是先姜后葱。
5
再倒入螃蟹，中火加酱汁，搅拌均匀。
6
好啦，完成。
