虫草花石斛炖痩肉（鸡肉）
简单
4人份
此汤有滋肺补肾、护肝养肝、滋阴养颜和提高免疫力等作用，是秋冬季节调理身体的理想汤水。 虫草花：性质平和，不寒不燥,有增强免疫力的功效。 石斛：其味甘淡微咸；性属清润。清中有补，补中有清。 麦冬：性甘寒质润，有滋阴之功，能养阴生津，润肺清心，既善于清养肺胃之阴，又可清心经之热，是一味滋补、清润兼备的补益良药。
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食材清单
其他
- 10克麦冬
- 1个蜜枣
- 20克百合
- 3-4碗水
- 30克石斛
- 50克虫草花
肉类
- 250克瘦肉
蔬菜类
- 适量姜
营养成分
热量
763.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
709.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好所有材料，并将所有材料洗净。
2
瘦肉切块，焯水5分钟后捞起用清水冲冼干净。
3
在炖盅内加入3-4碗开水，将所有材料一起放入后，炖盅盖好盖子，放进锅内隔水炖。
4
大火烧开锅里的水后，转小火，期间要往锅里补充适量的水，以免烧干了，炖3.5-4小时后，调味即可。
5
如果用电炖锅不用看火就更省心了。
