日式海盐热狗卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 180克牛奶
- 300克高筋面粉
- 40克水
- 45克植物油
- 50克蜂蜜
- 60克涂抹用咸味沙拉酱
- 7克海盐
- 7克酵母
- 7根小火腿香肠
营养成分
热量
462.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
799.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除火腿和沙拉酱以上所有材料混合成面团，然后装入密封容器里放冰箱冷藏12小时以上。
2
第二天面团拿出揉搓排气后平均分成14个小面团醒发15分钟。
3
取出一个面团擀成长椭圆形，抹上沙拉酱卷上半根香肠，卷的末端不要抹酱并且要擀薄，这样才能卷住。
4
卷好的放烤盘里用保鲜膜盖上别风干了。
5
烤箱下面放碗水30℃发酵40分钟。
6
发酵好后取出刷蛋液时烤箱预热170℃，直接定20分钟，抹好蛋液直接放里一般15分钟就好了。
7
看看上色可以了盖上锡纸。
8
出炉了，晾凉吃一个，哇！好吃的不要不要的！外酥里嫩～淡淡的海盐味～浓浓的沙拉香～还有各式香肠的特有芬芳～这简直是太棒了！
