土豆泥焗米饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克蜂蜜或白糖
- 10克黄油
- 15克耗油（非必要）
- 15克酱油
- 1个彩椒
- 1个鸡蛋
- 1根胡萝卜
- 200克大米
- 200克猪里脊
- 2个土豆
- 适量白玉菇
- 适量芝士
- 适量黑胡椒
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
681.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
820.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有食材准备好，配菜可以随便换，有什么用什么。大米上锅蒸成大米饭，少放水要偏硬一点的米饭。
2
蒸着米饭的时候处理其他配菜，里脊切成条加酱油、盐、白糖/蜂蜜、少许食用油腌制。土豆切片上锅蒸熟。白玉菇切段、彩椒切丁、胡萝卜切丁。
3
处理好的配料下锅加酱油、耗油、盐炒香。腌制好的里脊下锅不加油大火煎至变色。
4
蒸好的土豆加盐、黄油、鸡蛋打成泥。
5
蒸好的大米饭加入炒好的配菜和少许黑胡椒拌匀，在模具里先放一层土豆泥，再铺上调好的米饭，最后铺上煎好的里脊和剩下的土豆泥。
6
最后，放入烤箱先烤15分钟温度185。再加入芝士烤十分钟温度190。
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