红萝卜香菇焖鸡腿
简单
4人份
鸡腿肉质很嫩又不柴，做菜时间又短搭配香菇和红萝卜一起焖即营养又美味。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生粉
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 3只鸡腿
- 8小朵香菇
- 半根红萝卜
- 小段根大葱
蔬菜类
- 6片姜
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
606.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
273.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材。
2
香菇泡发去根，红萝卜切滚刀，姜切片。
3
鸡腿剁碎。
4
剁好鸡腿加生抽、蚝油、生粉、姜、料酒、油搅拌均匀腌制15分钟左右。
5
冷锅热油放姜
6
待姜出香味倒入腌好鸡腿肉爆炒。
7
把处理好的食材倒入一起爆炒。
8
所有食材出香味加清水沫过食材加盖大火焖煮。
9
收干汁。
10
装碟即可食用。
