祛湿强筋骨-毛瓜花生鸡脚汤
简单
4人份
广东天气时冷时热，五月龙舟水，一直落水。人容易湿气重，煲个祛湿汤就最好不过了！
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食材清单
其他
- 1斤鸡脚
- 20克花生
- 2个毛瓜
营养成分
热量
114.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
313.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生如果喜欢吃软的，建议提前一晚浸泡，如果喜欢吃爽口的就可以洗净直接使用。
2
鸡脚焯水，下点料酒僻腥！然后过冷水。煲汤的水沸后，把鸡脚、花生一起放进锅里，大火煮开，转小火煮30分钟。
3
毛瓜两条，横切，最好切厚一些，避免煮烂。鸡脚煮了20分钟后，把毛瓜放进汤里大火煮开，转小火。
4
煲汤大致90分钟即可下盐，熄火。毛瓜鸡脚花生汤，消暑祛湿，健脾开胃，强腰壮筋，补益身体！
