miss 兔的快手菜系列——风琴土豆牛排定食（2分钟牛排嫩出汁）
简单
4人份
一个人吃饭，一个菜太单调，两个菜吃不完。而且我比较偏好宜家那种定食。不用剩太多食物，只需要备一些常用食材就行。今天这个就是简单快手适合一人食或者上班时候的快手餐。
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食材清单
其他
- 风琴土豆
- 黑胡椒牛排
- 1只土豆
- 1根迷迭香
- 一人份（我用的赠送的量勺）意面
- 一勺食用油
- 一块牛排
- 半勺油
- 少许黑胡椒
- 适量黑胡椒
营养成分
热量
649.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
380.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛排两面抹油，撒黑胡椒，包保鲜膜腌制一晚。想当天吃的，腌2-3小时也可以。我习惯提前腌好，第二天可以省时间😁
2
土豆洗干净，擦干表面水份。两边放筷子，然后改刀切片。淋上适量油，撒上迷迭香。tips：我怕切废一个，所以准备两土豆。如果刀功好，一个土豆就行哈。当然，两个土豆我也是能吃完的😁
3
T35烤箱下层，“空气炸”模式，190℃，半小时。我用的土豆不是特别大，如果土豆头大，适当延长时间。
4
烤土豆的时间里可以准备牛排和意面。牛排可以提前拿出来室温放一会儿，也可以直接拿出来煎。大火将锅烧热，直接下牛排。因为之前抹了油腌，现在就不用放油了。
5
计时器两分钟，然后翻面。再两分钟，出锅装盘，大火煎，水份都锁在里面，嫩的出汁🤓。
6
水烧开，放意面。在水里滴几滴橄榄油，装盘不容易黏一起。
7
最后一步，拼盘。意面可以撒点黑胡椒。
8
萃了一杯咖啡液做dirty。
9
分层还算过得去😁