水晶皮冻
简单
4人份
猪皮熬出晶亮亮的胶，切成小条，静置之后成形，上下分层特鲜明——上面一层碎沫的猪皮有质感，不油腥，下面成块的白冻带鲜味。这皮冻不破不掉，顺当地夹入嘴里，入口即化~
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食材清单
其他
- 15克生抽
- 250克猪皮
- 2克香油
- 30克陈醋
- 5克蒜末
- 5克辣椒油
蔬菜
- 5克葱末
调味料
- 5克糖
营养成分
热量
683.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
362.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
