洛施玫瑰提拉米苏
简单
4人份
烘焙我只用乐葵
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食材清单
其他
- 10g（2片）吉利丁片
- 150g淡奶油
- 250g马斯卡朋奶酪
- 2个蛋黄
- 50ml咖啡酒
- 适量手指饼干
- 适量法芙娜可可粉
- 适量洛施玫瑰花瓣
调味料
- 30g细砂糖
营养成分
热量
543.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
745.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.洛施玫瑰花瓣热水浸泡5分钟
2
2.吉利丁片冷水泡软后挤干水分
3
3.蛋黄搅打至浓稠
4
4.80ml玫瑰花水➕细砂糖煮沸
5
5.糖水慢慢倒入蛋黄中（一边用打蛋器搅打一边倒入），搅打至冷却
6
6.马斯卡朋奶酪搅打至顺滑无颗粒，加入蛋黄糊、泡过的洛施玫瑰花瓣混合均匀
7
7.吉利丁片隔水加热至融化，取少量奶酪糊混合均匀
8
8.倒入全部奶酪糊混匀均匀
9
9.淡奶油打至7成（刚有纹路），和奶酪糊混合均匀
10
1
11
手指饼干沾咖啡酒后，铺满乐葵心型模具底部
12
11.倒入一半奶酪糊
13
12.再铺一层沾了咖啡酒的手指饼干
14
13.剩余奶酪糊倒入
15
14.放入冰箱冷藏过夜（如果需要脱模，可放入冷冻冻硬后即可轻松脱模）
16
享用之前筛上一层法芙娜可可粉，然后放入洛施玫瑰装饰
