肥牛滑蛋饭
简单
4人份
亲子饭的肥牛版
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食材清单
其他
- 250克肥牛
- 一勺蚝油
- 一碗米饭
- 两个鸡蛋
- 两勺味淋
- 五片大葱
- 少许白胡椒
- 少许麻油
蔬菜
- 两粒蒜
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 两勺酱油
营养成分
热量
368.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
859.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
两勺油，小火煎洋葱丝
2
洋葱变软之后放入大葱切片和蒜片
3
继续小火炒到葱丝变黄，边缘开始焦黄，此时洋葱才会释出完全的甜味和香气（全程小火大约需要5min以上）
4
倒入味淋，酱油，蚝油，放入迅速抄过水去腥的肥牛片
5
大火烧开，均匀倒入打散的蛋液，撒上麻油、白胡椒、法香，有炒香的白芝麻也可以洒一些
6
浇在米饭上，开吃
