醋溜黑木耳山药片
简单
4人份
黑木耳，含人体必须的8种氨基酸和丰富的胶质，具有清毛、洗肠、润肺、减少血液凝块、缓和冠状动脉粥状硬化、降低血栓的作用，有“人体清道夫”之称。 山药，味甘、性平，入肺、脾、肾经，不燥不腻。具有健脾补肺功效 醋溜黑木耳山药片，不仅可以增加食欲、助消化，还可以清肺、减低血糖，预防心血管疾病。老爸有高血压，故这是我家每周菜桌必有的一道菜... 现在天气经常处于雾霾PM2.5，好多人都感冒或者出现呼吸道问题，不妨用它来帮家人清肺、健脾。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10片黑木耳
- 1条红萝卜
- 3小段山药
- 5~6勺白醋
- 各半个红、黄彩椒
营养成分
热量
181.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
755.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑木耳用水浸泡1小时
2
山药、红萝卜、彩椒先切薄片
3
倒入油，热开后把所有东西倒进锅，然后下5~6勺白醋、2勺白砂糖、1勺鸡粉、1勺盐，翻炒10分钟，即可关火上碟
