果香时蔬香草烤猪排
简单
4人份
这道算是有点freestyle的菜, 因为没有找到比较相近的菜谱，索性自己开一个🤟 封面用一个进烤箱前的皂片，感觉这个光线拍的还蛮好看的(￣∇￣) 同时这道菜作为一个我非常感兴趣的project，将长期持续研究、更新于这个菜谱，肉排的腌料和搭配的水果时蔬等也会不断上传我尝试过的方法，直至做到令我比较满意的完美版本为止🧐 动手前请先阅读小完小贴士和步骤里的注意事项👈 文中提到的Cajun Seasoning我之前有在作品集里贴过我自己配过的版本图片，效果还是挺好次的，以后会把具体配方附上。 目前这个版本的蔬菜我都是家里有什么就用什么的😂 大家可以根据自己喜好进行调整。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #其他食材#
- #猪排腌料#
- #蔬菜+调味#
- Cajun Seasoning
- 一个橙子
- 一个血橙
- 土豆
- 孜然风味烧烤料
- 带骨猪排
- 整粒珍珠洋葱
- 柠檬
- 柠檬汁
- 橄榄油
- 现磨黑胡椒碎
- 红椒
- 胡萝卜
- 芦笋
- 青柠
蔬菜类
- 洋葱
调味料
- 海盐
营养成分
热量
388.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
764.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪排洗净，用松肉锤or刀背轻轻敲几下，接着用Cajun Seasoning、橄榄油、柠檬汁、海盐以及现磨黑胡椒碎腌制猪排过夜，用手稍微按摩一会儿使之更加入味。
2
土豆切块，baby carrots去头尾，洋葱切条，珍珠洋葱去头尾，芦笋切去粗纤维的尾部，撒上橄榄油、海盐、现磨黑胡椒碎，家里正好剩了点国内带回来的孜然风味烧烤调味料(之前用来做牙签肉敲好次～如果没有的话撒点孜然粉也可以，或不加)。
3
腌过夜的猪排放在蔬菜上，(图片忘记拍了，肉排在水果层下面)，橙子、血橙、柠檬、青柠切片放在肉排上面。
4
新鲜香草放在最顶层，最后再撒上一层橄榄油。
5
烤箱预热400华氏度，烘烤20分钟，视个人烤箱情况而定进行调整。
