小羽私厨之肉酿黄金袋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个油豆泡
- 1大勺料酒
- 1小勺姜末
- 1小勺芝麻香油
- 3大勺生抽
肉类
- 200克猪肉馅
蔬菜类
- 2根小葱
调味料
- 1小勺盐
- 1小勺糖
营养成分
热量
352.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
411.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉馅和葱花、姜末混合，加入1小勺盐、1大勺生抽、1大勺料酒、1小勺香油，朝一个方向搅拌到上劲儿。
2
大号的油炸豆腐泡用勺子掏去内芯儿
3
把刚才调好的肉馅塞进去
4
平底锅倒油烧热，有肉馅的一面朝下，煎到肉馅表面微微焦黄。
5
再把豆泡翻翻面，都煎一煎
6
然后加倒入2大勺生抽，1小勺糖和小半碗的清水。
7
盖上盖子，小火焖上7、8分钟
8
打开锅盖，开大火收汁，可以晃晃锅子，或者略微翻炒下，让豆泡每个面都均匀的粘上酱汁。
9
等汁收的差不多，就可以撒葱花出锅啦。
