麻辣嫩牛肉【媲美火锅店】
简单
4人份
最近闭门在家吃火锅的次数变多了，想吃麻辣嫩牛肉，就找了下厨房里的菜谱根据家里有的材料改良了一下，成品真的超好吃😋 记在这里留作自用。 如果你试过也觉得好吃，记得回来告诉我呀～
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食材清单
其他
- 1勺/2勺料酒/啤酒
- 1勺玉米淀粉
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 450克牛肉
- 一丢丢小苏打
- 一勺色拉油
- 半勺胡椒粉
- 半勺辣椒油
- 可加可不加大蒜粉
- 适量（看你想吃多辣）干辣椒粉/碎
调味料
- 半勺盐
营养成分
热量
384.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
478.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉最好提前一晚用凉水泡掉血水，我大概换了两次水吧，每次水都血红血红的
2
泡好的牛肉攥掉水/血水到不至于滴答水的程度，把所有用料倒入牛肉然后抓匀抓匀抓匀，腌制1小时左右及以上就可以涮啦
