立秋新品-五香花生🥜
简单
4人份
新鲜的花生裹着泥土的芬芳，清洗干净后和五香，干辣椒，生抽，料酒，冰糖一起炖煮，卤味十足。
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 2勺老抽
- 4勺生抽
- 800克新鲜花生
- 8个干辣椒
- 可以多放一些盐
- 适量五香
蔬菜类
- 5片生姜
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
583.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
734.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用水浸泡，让表面的泥土变得松软，比较容易清洗干净。用搓洗的方式去除表面泥土。
2
准备好五香，可以自己配，也可以买现成的烧卤料包，类似于下面这种。
3
香料配料
4
装满一大锅水，把花生放进去，再加入香料。
5
灵魂酱汁生抽：老抽：料酒2:1:1
6
大火烧开后转中小火煮40分钟。
7
汤汁变少后可以关火了，可以现吃也可以盛起放入冰箱冷藏一晚上。
8
被卤水浸泡一晚后更加入味，可以看到红衣被浸泡出褶皱。
9
舔手指！
