香格里拉酥油茶
简单
4人份
以前只爱喝甜味的酥油茶，直到去年去香格里拉市出差时，发现从五星级酒店还是路边小餐馆喝的都是咸味酥油茶，才发现其实咸味的酥油茶更好喝，而且不腻人。提醒一下大家一定要买到真正的酥油才值得自己在家做哦！至于怎样买真正的酥油后面我会专门说明。
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食材清单
其他
- 10g克火麻仁
- 10克下关沱茶
- 10克核桃
- 10克瓜子仁
- 10克芝麻
- 10克花生
- 10克酥油
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
198.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
314.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把花生，核桃用小火炒香，关火之后放入芝麻和火麻仁，瓜子仁。再炒香后放进豆浆机中备用。
2
酥油取两个大拇指大的一坨放入豆浆机中备用。
3
云南不缺好茶，当地人试过所有茶后，发现用这款茶水冲泡出来的酥油茶味道更好，于是大家都爱用这款茶来冲泡。 你们也可以尝试用其他各种茶来冲泡，比如熟普洱，红茶等等。
4
用锥子把茶砖撬下大拇指大小的一坨来
5
放到这种有滤杯的保温壶中，开水洗两遍，第三遍开水冲泡后澄清一下，倒入豆浆机里，不要把脚子到进去哦。
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第四遍一样，反正用茶水倒到豆浆机的最低刻度就行。
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我是用的米糊功能，反正只要能把水煮开的功能都可以用，生的酥油可不能喝哦！ 煮好之后再放盐！
8
倒进这种壶里保温。一碗热气腾腾的酥油茶就做好了！寒冷的天气里来一碗，把各种不舒服都赶走！
9
哪个是真的酥油，一目了然
10
科普一下
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满大街老太太们卖的酥油，基本都是用这种合成酥油做的。这种东西80块钱五公斤，她们卖的一坨大概有500g，所以她叫价一百块，你随便给多少钱她都卖给你，因为她的成本就是8块钱。
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这才是真正酥油饼的样子
