格瑞美厨使用记录18-草莓果酱
简单
4人份
春天的草莓真的是又甜又便宜。买来做果酱，不论是配面包还是配酸奶，都真真是好吃。 自己做又没有防腐剂，原料都很天然。
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食材清单
其他
- 200克绵白糖
- 600克草莓
- 半个柠檬
营养成分
热量
344.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
454.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
草莓去蒂用果蔬洗盐浸泡5分钟
2
洗净后晾干水份
3
把草莓屁股切掉，然后切成4瓣（我买的草莓小）放入白糖
4
拌匀后盖上盖子，放入冰箱冷藏4小时
5
四小时后，洗净析出了果胶
6
格瑞美厨搅拌杯无水无油，装好搅拌钩
7
将草莓和析出的水份一起倒入杯中
8
不盖量杯盖，20分钟，105度，速度1
9
时间到后挤入半个柠檬汁，不用挤得特别干净，不然会太酸。挤之前要把柠檬籽挖掉，避免挤入果酱中
10
盖上大盖子，继续105度，速度1，8分钟。熬好出锅
11
我这次熬的酱是做馅料的，比较浓稠，喜欢稀一些的，减少3-5分钟就可以了。
