简单易做的雪媚娘
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克糯米粉
- 200克奶油
- 20克炼乳
- 250克牛奶
- 45克玉米淀粉
- 50克黄油
- 5块奥利奥
- 70克糯米粉(手粉专用)
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
730.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
671.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
手粉的做法:首先把糯米粉给炒成金黄色备用
2
把奥利奥去心，然后饼干搞碎，做馅料备用。
3
把糯米粉150g、玉米淀粉45g、白沙糖50g、炼乳20g、全脂纯牛奶250毫升一块倒入容器中(注:牛奶要分次倒，倒牛奶时要根据糯米粉吸水而定)直到送到溶解成为有条状的面糊。
4
这是面糊的状态(注:在做面糊时一边在电饭煲烧水，等到烧开水在把面糊放进去，切记，没烧开水时面糊要一直搅拌)
5
直到蒸到这种状态就可以出锅里拿出，刚拿趁热乎时出来放20g黄油进去溶解，然后用勺子搅拌直到黄油都溶在整个面糊里，搅拌好之后做成圆球放到盘子然后盖上保鲜膜，放进冰箱里冷藏15分钟。
6
做奶油:用料有雀巢淡奶油200ml、白沙糖25g(我用的是独立包装3包，每包7g，具体放多少根据个人口味来定)，淡奶油一次放入，，白沙糖分次放入，直到把奶油打到有纹路为止。
7
最后步骤:把冰箱冷藏的糯米把粑粑加上手粉擀成皮，然后包上淡奶油和奥利奥碎，最后把虎口收紧，然后捏去虎口多余的面团。(注:为了美观，需把虎口朝地下放哈
8
以上是本人完成的成品，简单又好吃。以上做法已经讲的超级细了，小可爱们赶紧做起来吧。在做过程中有不懂的可以随时问我哦。
