超好吃的牙签牛肉
简单
4人份
牛肉总炖着吃没有新意啦，尝试一下牙签牛肉，没想到第一次做就很成功~超级好吃~而且再配一瓶冰镇啤酒~吼吼吼
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食材清单
其他
- 1/2大勺蚝油
- 1大勺料酒
- 1大勺生抽
- 3勺干辣椒面
- 4瓣大蒜
- 50克油
- 5勺孜然粉
- 适量孜然
- 适量淀粉
- 适量牙签
- 适量芝麻
肉类
- 500克牛肉
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
240.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
216.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备牛肉洗净，切小条~我也有切成块的，切成片的，不专业，但是做出来都很好吃😁
2
牛肉切好放入盆中，加入一大勺料酒，半勺蚝油，一勺生抽，孜然粉，盐，搅拌均匀~
3
拌匀后，加入适量淀粉，继续搅拌~
4
搅拌均匀后，开始串牙签，要有耐心，一个个串好~然后腌制两个小时~
5
准备蒜，切末备用~
6
起锅烧油，比平时炒菜要多放一些油~油热后下入牛肉~
7
翻炒至变色，加入蒜末，继续翻炒~
8
加入孜然，芝麻，辣椒面，继续翻炒~
9
翻炒均匀后，关火，出锅~
10
超级好吃~非常香~冷吃也很好吃~也是非常好的下酒菜~
